咋判断螃蟹死多长时间了

判断螃蟹死多久可以通过以下几种方法：

看壳

新鲜的螃蟹煮熟后外壳呈鲜红色，腹部为白色。

死亡的螃蟹外壳呈暗红色，腹部偏灰白色，时间越长，颜色越明显。

蟹壳变软说明死的时间比较长。

称重量

刚死亡的螃蟹，其肉质没有被微生物分解，重量不会变化。

死亡一周的螃蟹，肉质已经被微生物分解，重量较轻，且蟹壳中多为空心。

如果蟹的重量很轻，说明肉质虚，死亡时间长，尤其是冻蟹。

闻味道

活螃蟹有海鲜的腥味。

死螃蟹会有一股酸臭味，死亡时间越长，酸臭味越明显。

如果闻到螃蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。

看腿

新鲜的螃蟹蟹腿紧实。

死亡的螃蟹蟹腿下垂，很松，没有弹性，这也说明死亡时间很长。

捏壳

螃蟹的壳变软，说明死亡时间长。

敲壳

刚死的螃蟹蟹壳敲打有沉闷感。

死亡时间较长的螃蟹蟹壳敲打是空的。

综合以上方法，可以通过观察螃蟹的外观、重量、气味和腿的状态来判断其死亡时间的长短。如果螃蟹壳变软、重量减轻、有酸臭味且蟹腿松垂，说明螃蟹已经死亡较长时间，不宜食用。