溏心蛋煮调料

溏心蛋的煮调料可以根据个人口味进行调配，以下提供几种常见的溏心蛋煮调料方法：

基础卤汁法

卤料：红茶5克、八角一个、桂皮一小块、冰糖10克、生抽20克、老抽10克、盐适量。

做法：

1. 把红茶、八角、桂皮放进料包封好。

2. 锅里加水，放料包、冰糖、生抽、老抽，煮沸后转小火煮十分钟，关火晾凉。

简易酱油卤汁法

调味料：酱油、油、八角。

做法：

1. 先以油炒冰糖至半化，倒入酱油、水、八角（卤包）调味，煮至滚后放凉。

2. 溏心蛋煮熟后剥壳，放入调好的卤汁中浸泡一天即可食用。

辣椒洋葱蒜调味法

调味料：辣椒3个、洋葱1个、蒜3瓣、料酒1勺、蜂蜜1勺、白芝麻适量。

做法：

1. 洋葱、大蒜、辣椒切好放入碗中，加两勺生抽、一勺料酒、一勺蜂蜜搅拌均匀。

2. 加凉白开搅拌均匀后，放入煮好的鸡蛋，撒上白芝麻，放入冰箱冷藏一夜。

酱油蜂蜜调味法

调味料：酱油、水、盐、茶叶。