巨型螃蟹蒸多久

巨型螃蟹的蒸制时间主要取决于其重量和种类。以下是一些具体的建议：

小型螃蟹（每只不到200克）：

蒸8-10分钟。

中型螃蟹（每只200-400克）：

蒸12-15分钟。

大型螃蟹（每只超过400克）：

蒸20-25分钟。

特大型螃蟹（每只超过300克）：

蒸20-25分钟。

综合以上信息，可以得出以下结论：

对于体型较大的巨型螃蟹，建议蒸制时间为 20-25分钟。

如果螃蟹的重量超过400克，蒸制时间也可以适当延长至25分钟。

建议在蒸制过程中，水开后保持水沸腾状态，并根据螃蟹的具体情况适当调整时间。如果不确定螃蟹是否蒸熟，可以在蒸的过程中掀开蟹盖，观察蟹肉是否凝固。