清蒸草鱼几分钟

清蒸草鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度，但一般来说， 蒸8分钟即可。具体步骤如下：

准备草鱼：

将草鱼清洗干净，去掉鱼鳃和鱼肚子里的黑膜，切成厚片，码放到盘子中。

腌制：

在鱼身上放一些姜丝，涂抹生抽、料酒和白胡椒粉，腌制15分钟。

蒸鱼：

锅中加水烧开，将草鱼放入锅中，中火蒸8分钟，关火后虚蒸3分钟取出。

调味：

蒸好的盘子中倒掉多余的水分，捡走姜丝，淋上蒸鱼豉油和少许香醋，放上新的葱姜丝，烧热油浇在上面，激发出香味。

因此，清蒸草鱼的时间是 8分钟。