芹菜中间放土

在芹菜生长过程中，为了使其茎秆更加柔软、便于食用，通常会采用 培土的方法。具体操作步骤如下：

植株扶直：

当芹菜苗高达到35厘米左右时，需要先将植株扶起来，使其直立向上，露出行间土壤。

设置围板：

使用长约1.7~3.5米，宽约13~17厘米，厚度为2~3厘米的木板两块，放在芹菜植株的两边，板的两端用木桩固定。

培土厚度：

在两板中间培土，厚度为13~17厘米，使植株不受外伤，土不落进菜心，以免植株腐烂。

四周培土：

芹菜畦四周的培土厚度为20~28厘米，可以用稻草、芦苇或茅草等做成草帘围在芹菜畦四周。

通过以上步骤，可以有效地进行芹菜的培土，使其茎秆更加柔软，便于后续的采收和食用。