馒头算粗粮吗

馒头 不算粗粮。根据中国的传统分类，粗粮主要包括谷物类、杂豆类和块茎类，如玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦、麦麸、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆、红薯、山药、马铃薯等。而馒头主要是由面粉制作而成，面粉在加工过程中属于细粉，因此馒头通常被视为细粮。

然而，需要注意的是，如果馒头中添加了杂粮粉或者其他粗粮成分，如玉米面、豆粉等，那么这种馒头可以被认为是粗粮食品。全麦馒头或者杂粮馒头由于添加了全谷物或杂粮，因此它们可以被归类为粗粮。

总结来说，普通的白面馒头主要是由细粮面粉制成，因此不属于粗粮。如果馒头中加入了其他粗粮成分，则可以根据其具体成分将其归类为粗粮。