冬瓜紫菜瘦肉汤做法

冬瓜紫菜瘦肉汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

1. 紫菜冲洗净，撕成小块；冬瓜去皮洗净切粒；瘦肉洗净切成小粒以调味料拌匀；鸡蛋拌匀，备用。

2. 烧开一锅水，下姜片、冬瓜粒略滚后，姜片弃去，加入瘦肉料及紫菜，再滚至瘦肉熟时，加蛋液及适量盐调味，便可上桌。

做法二：

1. 冬瓜洗净切成薄片，和肉丝一起放入油锅中炒，等冬瓜有点呈透明状了，放入清水，煮片刻。

2. 水开了之后，放入紫菜，放点盐，盛起，加点葱花点缀增香。

做法三：

1. 冬瓜洗净切块；

2. 冬瓜、紫菜放入锅内，加水适量，共煮成汤；

3. 加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用（以清淡为佳）。

做法四：

1. 冬瓜去皮，洗净后切成块或片；

2. 紫菜撕成小片备用；

3. 将适量的水倒入锅中，加入冬瓜块，并放入适量的盐和鸡精，煮开；

4. 煮开后转小火继续煮熟约10-15分钟，直到冬瓜变软；

5. 最后加入紫菜片，继续煮1-2分钟即可；

6. 根据个人口味可适量添加盐和鸡精进行调味。

做法五：

1. 准备好所有材料，最好选择无砂的；

2. 锅里倒入油，放入少量花椒；

3. 花椒炸出香味后，放入切好的肉片翻炒；

4. 放入葱姜蒜翻炒；

5. 倒入开水，加入紫菜、冬瓜和适量的盐、味精，煮开后继续煮至冬瓜熟透即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。