醋溜木须用银耳吗

醋溜木须 通常不用银耳。根据搜索结果，醋溜木须的主要食材包括鸡蛋、猪肉（通常是猪里脊或牛肉里脊）、木耳、青红椒、大蒜、姜、干辣椒等，而银耳并不在常见的醋溜木须食谱中。

具体来说，醋溜木须是一道传统的四川菜，主要材料是木耳和猪肉，配以醋和辣椒调味，口感酸辣美味。而木须肉（也称为木须）通常是用鸡蛋炒制的，因此在做醋溜木须时，只需要放鸡蛋即可。

因此，如果你在做醋溜木须，可以不用考虑使用银耳，而是专注于其他的主要食材和调味料，以保持这道菜的正宗口感和风味。