猪骨花生冬瓜汤

猪骨花生冬瓜汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是制作该汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪肋排骨 500克

冬瓜 500克

花生 100克

姜片 2片

盐和胡椒粉 适量

制作步骤：

准备食材

将猪肋排骨冷水下锅，煮沸后焯水，捞出备用。

冬瓜去皮切块，花生略炒至轻微焦黄色。

炖煮排骨

在一个大锅中加入足够的水，放入姜片和焯水后的排骨，煮沸后转小火慢炖30分钟，撇去浮沫。

加入冬瓜和花生

加入预先炒好的花生和冬瓜，继续炖煮20分钟，直至冬瓜和排骨变得柔软。

调味

根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

出锅

炖煮5分钟后即可关火，汤就可以食用了。

小贴士：

冬瓜不要去冬瓜皮，最好连皮一起煲，以发挥冬瓜皮的营养和功效。

冬瓜是清凉性质的食物，适合火体人食用，寒体人则不宜食用。

可选食材（可根据个人口味和需求添加）：

薏米：可以加入薏米增加汤品的营养和口感。

蜜枣：可以用蜜枣代替普通枣，增加汤品的甜味和营养价值。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出美味的猪骨花生冬瓜汤，享受营养与美味的结合。