芹菜和洋葱炒肉片好吗

芹菜和洋葱炒肉片是一道 非常好吃的家常菜。这道菜结合了芹菜的清香和洋葱的微辣，口味丰富，做法简单，深受人们喜爱。以下是这道菜的一些具体信息：

配料

芹菜：一把

洋葱：一个

猪肉：适量

葱：适量

生姜：一小块

大蒜：适量

辣椒：适量

食用油：一勺

老抽：少许

香醋：少许

烹饪步骤

1. 准备好所有食材，芹菜去叶洗净，洋葱去皮洗净备用。

2. 芹菜切成小段，洋葱切成细条。

3. 猪肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。

4. 锅中加油烧热，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色。

5. 加入葱姜蒜和干辣椒快速翻炒均匀。

6. 放入芹菜段翻炒一分钟，再加入洋葱丝继续翻炒。

7. 加入少许香醋和盐，翻炒均匀后即可出锅。