玉溪西红柿饭的做法

玉溪西红柿饭的做法如下：

准备工作

大米和糯米洗净，用水浸泡。

所有配菜（蒜蓉火腿、腊肠、大虾、香菇、青豆玉米粒、大蒜、洋葱、西红柿）切好。

西红柿顶部划十字刀，方便剥皮。

煮饭

将浸泡好的大米和糯米放入电饭煲。

加入切好的配菜、盐、黄油、黑胡椒、耗油、生抽、芝麻油。

倒入比平时煮干饭要少的水。

按下煮饭键，等待煮饭程序结束。

处理西红柿

煮饭程序跳到保温程序后，蒙15分钟，开锅。

用筷子把西红柿的皮沿着顶部的刀口剥开，然后用勺子捣烂西红柿。

加入黑胡椒、耗油、生抽、芝麻油搅拌均匀。

盖上盖子，蒙3分钟。