西红柿来自

西红柿，也称为番茄，原产于 中美洲和南美洲。具体来说，它的根源深植于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔与玻利维亚等地的安第斯山脉区域，那里是它原始生长的摇篮。西红柿在分类上划归为两个亚种——彩果番茄与绿果番茄，前者果实成熟时展现多彩姿色，而后者即便成熟也保持绿色的外衣。

关于西红柿的传播，1523年，番茄由墨西哥传到西班牙和葡萄牙，随后在1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国。在中国，第一个记载西红柿的文献见于明赵函的《植品》（1617年），赵函在书中提到，番茄是西洋传教士在稍早的万历年间，和向日葵一起带到中国来的。随后，在1621年王象晋的《群芳谱》中再次肯定了番茄的来源。

综上所述，西红柿原产于南美洲的安第斯山脉区域，并由墨西哥传入欧洲，随后传播到中国等地，成为人们餐桌上常见的食物。