肉夹馍拌凉菜
肉夹馍拌凉菜是一道结合了肉夹馍和凉菜的美味组合，既有主食的饱腹感，又有清爽的口感。以下是一种简单的肉夹馍拌凉菜的做法：
肉夹馍的制作
准备面团
将面粉、水和酵母混合，揉成面团，发酵至两倍大。
制作肉馅
选用五花肉或前腿肉，切块后焯水去血沫。
锅中加入调料（如酱油、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒等），加水炖煮至肉质酥软。
夹馍
发好的面团擀成饼，放入锅中烙至两面金黄。
熟透后取出，切成薄片，中间剖开，夹入炖好的肉馅。
凉菜的制作
准备食材
黄瓜、萝卜洗净切丝或片。
其他蔬菜如青椒、生菜等也可根据个人口味准备。
制作调料
醋、酱油、盐、糖、葱姜蒜等调料混合均匀。