肉干干贝炖汤

肉干贝炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是几种不同的肉干贝炖汤的做法，供您参考：

干贝猪肉汤

原料：干贝50克，猪瘦肉250克，料酒10克，青菜叶50克，味精2克，葱末5克，姜末5克，猪油25克，肉汤适量。

制作：

1. 将干贝放入碗中，注入温水浸泡洗净，放入炖盅，注入清水，上笼蒸透取出。

2. 猪肉洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出切丝；青菜叶洗净，切段。

3. 锅置火上，放入猪油，煸香葱、姜，加入肉丝，烹上料酒，偏至水干，注入肉汤，加入干贝、肉丝，煮至肉烂，撒上青菜，用味精调昧，烧开即成。

特点：味道鲜美，适宜产妇食用。

家常干贝汤

原料：干贝、鸡胸肉、鲜蘑菇、鲜蔬菜（如胡萝卜、香菇、豆腐）、姜蒜、青葱、清鸡汤、料酒、食用油、盐、鸡精。

制作：

1. 干贝用温水泡软备用。

2. 鸡胸肉切成薄片，用盐、料酒腌制片刻。

3. 热锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末和姜丝炒香。

4. 倒入腌制好的鸡胸肉片翻炒，待鸡肉变色后加入清鸡汤煮沸。