苹果芯炖汤
苹果芯炖汤的做法如下:
准备材料
苹果2个
枸杞适量
红枣适量
百合适量
冰糖适量
瘦肉(可加可不加)20克(根据个人口味选择)
无花果5粒(可选)
陈皮半片(可选)
处理苹果
将苹果去皮、去芯,切成块状。较大的苹果块可以切小一些,以便于炖煮。
炖煮
将切好的苹果块放入砂锅中,加入适量的红枣、枸杞、百合和冰糖。水开后转成中小火,煮至苹果和配料熟透。
如果喜欢瘦肉,可以在此时加入瘦肉丁,继续炖煮至瘦肉熟透。
调味
根据个人口味,可以在苹果汤中加入一勺蜂蜜调味,增加甜度。
也可以加入少量的食盐,调整汤的咸淡。