苹果芯炖汤

苹果芯炖汤的做法如下:

准备材料

苹果2个

枸杞适量

红枣适量

百合适量

冰糖适量

瘦肉(可加可不加)20克(根据个人口味选择)

无花果5粒(可选)

陈皮半片(可选)

处理苹果

将苹果去皮、去芯,切成块状。较大的苹果块可以切小一些,以便于炖煮。

炖煮

将切好的苹果块放入砂锅中,加入适量的红枣、枸杞、百合和冰糖。水开后转成中小火,煮至苹果和配料熟透。

如果喜欢瘦肉,可以在此时加入瘦肉丁,继续炖煮至瘦肉熟透。

调味

根据个人口味,可以在苹果汤中加入一勺蜂蜜调味,增加甜度。

也可以加入少量的食盐,调整汤的咸淡。

蒸煮法