煮米粉炖汤

煮米粉炖汤的步骤如下：

准备工作

将米粉用水泡软备用。

如果使用瘦肉，可以将其切成薄片备用。

青菜（如韭菜、豆芽菜等）洗净切段备用。

葱、姜、蒜切好备用。

鸡蛋（可选择，个人口味）打散备用。

炖汤

将水煮开，加入适量的鸡精或盐，以及葱姜蒜，煮成清汤。

煮米粉

将泡软的米粉过一下热水，使其变软，然后捞出备用。

加入主料

根据个人口味，可以将切好的瘦肉或虾米加入到清汤中，煮熟。

加入青菜和调味