南瓜浓汤用什么品种南瓜

制作南瓜浓汤时，最好选用 肉质细腻、味道甘甜的日本南瓜或金瓜。这些南瓜品种在制作过程中更容易煮熟，并且便于后续搅拌成糊，从而得到更加细腻顺滑的汤品。此外，也可以选择老南瓜或奶油南瓜，这些南瓜品种口感更甜更面，颜色更黄，能够使浓汤看起来更漂亮。

具体选择哪种南瓜，可以根据个人口味和可获得的食材来决定。如果追求更加细腻的口感和香甜的味道，日本南瓜或金瓜是理想的选择。如果需要汤品颜色更黄、口感更丰富，可以考虑使用老南瓜或奶油南瓜。