排骨炖木耳和洋葱的功效
排骨炖木耳和洋葱具有多种健康功效，以下是一些主要的功效：
保护血管
洋葱：含有前列腺素等物质，能扩张血管、减少外周血管阻力、降血压，并含有二烯丙基硫化物，有助于预防血管硬化和降低血脂。
木耳：与洋葱搭配，可以畅通血脉，有助于抗血栓、降血脂、预防血管硬化。
促进消化
洋葱：洋葱蒜辣素和挥发油能刺激消化腺分泌，起到健胃和促消化的功效。
木耳：虽然木耳本身没有直接促进消化的作用，但其与洋葱搭配后，整体对消化系统有积极影响。
杀菌消炎
洋葱：具有杀菌消炎的作用，可以杀灭多种细菌，如葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌和白喉杆菌。
降低血脂
洋葱：含有大量的槲皮素，有助于降低血脂。
木耳：含有大量的多糖，也有辅助降低血脂的功效。
提高免疫力
洋葱：挥发油和纤维素有助于增强身体免疫力。
木耳：胶原蛋白、维生素A和铁离子有助于增强身体免疫力。