南昌油炸用什么油炸好吃

在南昌油炸食品时，可以选择以下几种油：

棕榈油：

棕榈油具有高烟点和稳定性，适合高温油炸，且价格相对较低，是餐厅和加工食品制造商的首选。

橄榄油：

橄榄油含有单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，虽然价格较高，但其高烟点使其能够承受高温油炸而不会变质，且具有良好的味道。

菜籽油：

菜籽油具有高烟点和稳定性，含有对人体健康有益的欧米伽-3脂肪酸，价格适中，适合家庭预算。

大豆油：

大豆油具有高烟点和稳定性，价格较低，适合用于油炸食品的日常烹饪。

花生油：

花生油味道香浓，耐高温，炸出来的食物带有花生的香味，且油脂营养价值保持得相对较好。

玉米油：

玉米油较为温和，适合油炸较少次数的使用。

椰子油：

椰子油含有50%的月桂酸，烟点高，适合油炸，但价格较高。

综合考虑， 棕榈油和 大豆油因其高烟点和稳定性，是最适合用于高温油炸的食用油。 橄榄油和 菜籽油虽然价格较高，但因其健康益处，也适合用于油炸。 花生油则因其香味和耐高温性，适合用于家庭烹饪中的油炸食品。根据个人口味和经济条件，可以选择一种或多种油进行搭配使用。