儿童木耳做法

木耳炒秋葵

材料：秋葵200克、木耳一小碗、油适量、盐适量、生抽少许、大蒜1瓣。

做法

1. 秋葵洗净开水里焯1分钟，冷却切斜片，木耳冷水提前泡发洗净滤干水。

2. 热锅倒入植物油放入大蒜末，爆香后倒入秋葵和木耳翻炒至熟，大约2〜3分钟。

3. 锅前调入盐和一点点生抽即可。

木耳蒸瘦肉

材料：木耳干50g、瘦肉150g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量。

做法

1. 木耳干用清水泡发半个钟，清水洗净，切小块，放入盘中撒少许盐。

2. 瘦肉洗净切小片，加入盐、油、酱油和洗净拍扁的姜腌制十分钟。

3. 腌制好的瘦肉平铺到木耳上，冷水入锅，大火蒸15分钟拌匀即可。

木耳红枣粥

材料：黑木耳、红枣、大米、冰糖。

做法

1. 将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，去掉杂质，撕成小片。大米用水冲洁净，浸泡。

2. 锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮。

3. 水煮开后，放入大米，用勺子搅拌下，预防粘锅。

4. 大火煮开，改为小火煮15分钟，放入冰糖，用勺子搅拌均匀即可食用。

木耳娃娃菜

材料：娃娃菜2颗、木耳适量、葱姜蒜末、生抽1汤勺、盐1茶勺、糖1勺。

做法

1. 木耳放入水中浸泡20分钟以上，去掉根部，撕成小块。

2. 娃娃菜洗净切片，木耳在热水中焯一下。

3. 锅中放油，放入葱蒜，然后放入娃娃菜炒熟，最终放入木耳，加入生抽，白糖，盐调味即可。

胡萝卜木耳炒鸡蛋

材料：胡萝卜半根、木耳5克、鸡蛋2个、黄瓜1根、原汁酱油1勺、大葱少许、盐1匙、生姜2片、植物油3勺、清水50克。

做法

1. 提前准备好所需要的食材，木耳泡发，清洗控干，黄瓜和胡萝卜切菱形片，鸡蛋打入碗中加少许盐打散。

2. 锅里倒入食用油，煎蛋后盛出备用。

3. 放入葱花和姜丝，煸炒出香味，倒入木耳和胡萝卜片，快速翻炒均匀。

4. 倒入煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀，最后加入黄瓜片，淋入原汁酱油，加少许食盐，翻炒均匀后出锅。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合儿童食用。你可以根据孩子的口味和喜好选择合适的做法尝试。