菜花萝卜豆腐包子

菜花萝卜豆腐包子是一种以白萝卜（菜花萝卜）和豆腐为主要馅料的包子。以下是制作这种包子的基本步骤和所需材料：

食材和配料

面粉：约400克

萝卜：1个

豆腐：1块

葱花：2棵

盐：4小勺

猪油：小半碗

味精：1小勺

虾米：小半碗

酵母：半包

制作步骤

和面

将面粉用温水拌匀后，用力揉成面团，放置发酵两小时。

准备馅料

萝卜切成细丝，豆腐切成小块，放入盆中。

加入葱花、盐、味精、虾米等调料，搅拌均匀。

擀皮和包馅

将发酵好的面团揉成条，切块后擀成面皮。