冬瓜汤里冬瓜苦怎么回事

冬瓜汤里冬瓜苦的原因可能有以下几种：

冬瓜本身苦：

冬瓜本身并不苦，但如果你感觉到冬瓜苦，可能是因为你的味觉感觉苦。中医的观点是，这可能是因为你的肝胆上有热，胆气上浮，导致吃东西时大多数东西都会有苦味。

冬瓜变质：

冬瓜可能已经变质，变质的冬瓜可能会产生苦味。变质的冬瓜可能受到了细菌的滋生，吃多了可能会引起肠胃疾病。

与其他植物种植在一起：

冬瓜与其它植物种植在一起可能导致冬瓜里的葫芦素增加，从而带有苦味。冬瓜在天气较为炎热的情况下，会散发出葫芦素使自身变苦，避免被外界的生物食用。

煮的时候连藤蔓一起煮：

冬瓜的藤蔓采集后晒干后得来的，它入口微苦。如果煮汤时连着冬瓜的藤蔓一起煮，可能会导致汤品变苦。

天气炎热：

在天气炎热的情况下，冬瓜里的葫芦素增加，味道变苦。这是冬瓜的一种自我保护机制，避免被人们吃掉。

综上所述，冬瓜汤里冬瓜苦的原因可能是冬瓜本身的问题、变质、与其他植物种植在一起、煮的时候连藤蔓一起煮或者天气炎热等原因。如果冬瓜汤变苦，建议不要再食用，以免影响健康。