冬瓜牛肉海带丸子汤

冬瓜牛肉海带丸子汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜150克

牛肉数粒

芹菜2根

金针菇1小把

虾米数粒

干海带少许

盐6克

葱3根

料酒适量

酱油适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

鸡蛋1个

姜适量

做法

准备材料

冬瓜洗净去皮切成小方粒。

牛肉丸切片或粒。

干海带用水提前泡发好，反复清洗干净，切成适量大小的段。

芹菜洗净切末。

金针菇洗净。

虾米洗净。

葱切葱花，姜切片。

煮汤