芹菜不能放什么蔬菜

芹菜是一种常见的蔬菜，适合与多种食材搭配。然而，有些蔬菜与芹菜一起食用时可能会产生不良反应或降低营养价值。以下是一些芹菜不宜搭配的蔬菜：

黄瓜：

黄瓜含有大量水分和维生素C分解酶，与芹菜一起炒制可能导致菜肴过于水多，口感变差，且维生素C被破坏，降低营养价值。

南瓜：

芹菜和南瓜一起食用容易引起腹胀和腹泻。

大豆：

芹菜与大豆一起食用会减少铁的吸收，可能导致贫血。

兔肉：

芹菜和兔肉一起食用容易引起脱发。

蛤蜊、毛蚶、螃蟹：

这些海鲜与芹菜一起食用会破坏芹菜中的维生素B₁。

甲鱼：

芹菜与甲鱼一起食用可能引起中毒。

菊花：

中医学认为，芹菜与菊花同食可能引起身体不适。

醋：

醋与芹菜一起食用可能影响营养吸收。

羊肉：

芹菜与羊肉搭配容易导致腹泻。

花生：

建议避免将芹菜与花生同时食用。