6寸鲜花水果蛋糕款式

6寸鲜花水果蛋糕的款式可以参考以下几种:

水果切块装饰蛋糕

将水果提前切块,如凤梨、芒果、车厘子等。

蛋糕横切成两半,中间堆上水果,表面和四周抹上淡奶油。

使用不同花嘴(如五齿、六齿、八齿花嘴)进行外围挤花,装饰上蓝莓等水果。

双拼水果蛋糕

蛋糕坯横切对半,中间放上双拼水果(如芒果和车厘子),再加奶油抹平堆上另一片蛋糕片。

四周和表面抹好奶油,用樱花嘴裱二圈花,周边包一圈慕斯围边,系上丝带。

水果堆叠蛋糕

蛋糕胚分成三层备用,水果切块,蓝莓洗净。

30克糖粉或细砂糖放淡奶油里,打发至七八分发样子。

拿一片底下的蛋糕胚,抹一层奶油,中间摆上水果,外围一圈依次摆上三种水果,然后可以再抹一层淡奶油,不要破坏到四周的水果摆放,盖上一层蛋糕胚。