面粉做馍馍油炸
准备材料
面粉：500克
酵母：10克
温水：250毫升
白砂糖：20克
食用油：适量
制作过程
酵母溶解：将酵母加入温水中，搅拌均匀使其完全溶解。
面粉混合：将面粉和白砂糖倒入大碗中，用手指轻轻搅拌均匀。
面团揉捏：慢慢倒入溶解的酵母水，同时用手揉捏面粉，直到面团变得柔软而有弹性。
发酵：将揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，一般需要1小时左右，让面团膨胀至两倍大。
揉面：发酵好的面团取出，揉搓至面团变得光滑有弹性。
分割：将面团分割成适当大小的小面团块，然后用手掌将每个小面团搓圆。
二次发酵：将搓好的小面团块放在案板上，盖上湿布，让其再次发酵约20分钟，让它们变得更加松软。
炸制：热锅加入适量的食用油，将小面团块放入锅中，炸制至两面金黄色即可。
出锅：用漏网捞出炸好的馒头，放在纸巾上吸去多余的油份。
这种方法制作出来的馍馍外酥里软，香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶点心。