羊肉串用什么锅

烤羊肉串可以使用以下几种锅：

在锅中加入适量的油，预热至中高温，确保锅热油温，为烤制做好准备。然后将羊肉串放入锅中，用中火烤制，适时翻面，直到羊肉表面金黄，香气四溢。最后撒上一些孜然粉和辣椒粉，葱花，增加风味。

将肥瘦相间的羊肉切小块，用牙签串起来，包括洋葱和胡萝卜。在平底锅中烧热少许油，放入肉串煎至两面金黄，撒盐、胡椒粉和孜然粉调味。也可以用锡纸包裹锅盖，使热量反射到锅内，让羊肉串两面都受热。

将空气炸锅设置成200度，把羊肉串放入锅里面开始烤，先烤十分钟左右。然后翻面，再撒一些盐、辣椒面和孜然粒儿。

涮羊肉最好是用木炭烧火的铜锅，这个类似于用木炭烤羊肉串，有着异曲同工之妙。闻着烧木炭从铜锅中间的“烟囱里”里冒出来的木炭烟在吃肉，那感觉肯定是不一样的。

建议

传统风味：如果追求传统风味，建议使用炭火铜锅，这样能够更好地模拟炭火烤羊肉串的感觉。

便捷性：如果时间紧迫或追求便捷，预热炒菜锅或空气炸锅都是不错的选择，操作简便且效果良好。

家庭烹饪：对于家庭烹饪，平底锅是一个简单且实用的工具，适合快速烤制羊肉串。

根据个人口味和实际情况选择合适的锅具，可以让烤羊肉串更加美味和有趣。