蒙古贵族吃的羊肉粉

蒙古贵族吃的羊肉粉可能类似于内蒙古地区的羊肉粉汤，但具体食谱和食材可能有所不同。以下是一种可能的蒙古贵族羊肉粉的食材和做法：

食材：

羊肉：500克（建议使用羊腿肉或羊排肉）

羊骨：500克（可选，用于增加汤的鲜味）

鲫鱼：1条（可选，用于增加汤的鲜味）

姜片：5片

葱结：1个

盐：适量

花椒：适量

陈皮：一小块

料酒：半汤匙

西红柿：半个（可选，用于增加酸味）

香菜：若干

土豆：1个中等个头（可选，用于增加淀粉质）

粉条：细粉若干（根据个人口味选择）

做法：

准备食材

羊骨和羊腿肉提前1小时用冷水浸泡出血水，沥干待用。

鲫鱼洗净，备用。

煮汤

将羊骨和羊腿肉冷水下锅，加入2片姜和少许花椒，焯烫去腥。