炒菜区被称作什么

炒菜区在不同的地方有不同的称呼，以下是一些常见的叫法：

炒锅区：

在一些餐厅和酒店中，炒菜区域通常被称为炒锅区，以方便分工和管理。

灶台：

在家庭中，炒菜的地方通常称为灶台，这是最常见的称呼。

厨房：

无论是家庭还是餐厅、酒店，进行烹饪和准备食物的地方都可以称为厨房。

操作间：

在酒店和大型餐饮场所，做饭的区域有时也被称为操作间。

后厨：

这也是餐厅和酒店中做饭区域的常用称呼。

综上所述，炒菜区可以被称为炒锅区、灶台、厨房、操作间或后厨，具体称呼取决于不同的场合和需要。在餐厅和酒店中，为了明确分工和管理，通常会有明确的区域划分，如炒锅区、烤箱区等。