肥厚木耳品种

东北小碗木耳

特点：无根无梗，泡发后饱满肥厚，肉质柔嫩，低热量，清脆爽口，味道鲜美。富含多种氨基酸及维生素，具有清肠排毒、降低血栓的功效。

种植：采用山泉水培植，种植无污染。

用途：适合烹炒、炖煮、凉拌等多种烹饪方式，是家常美食，也适合减肥人士作为纤体食品。

出口级椴树木耳

特点：来自东北大兴安岭的天然馈赠，肉质肥厚，口感爽滑，好泡发。同样富含多种氨基酸及维生素，具有清肠排毒、降低血栓的功效。

粉色木耳（粉耳1号）

特点：颜色粉红，耳片肥厚，由四川省食用菌研究所选育，是国内首个粉色木耳新品种。市场价格较高，外观特异。

房县黑木耳（房耳）

特点：产自湖北省房县，色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称。

这些品种各具特色，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的品种。东北小碗木耳和出口级椴树木耳因其肥厚的口感和丰富的营养价值，适合各种烹饪方式，而粉色木耳则因其独特的外观和高价格，适合作为高端食材。房县黑木耳则以其优异的品质和独特的口感，成为著名的山珍。