苦笋萝卜汤

苦笋萝卜汤的做法如下：

方法一：

1. 苦笋、酸萝卜切片，肉片用1勺酱油、1勺料酒、少量盐、淀粉腌制备用。

2. 锅烧热加油，油热后下花椒、酸萝卜炒至香味出来，加水烧开。

3. 水烧开后加1勺白醋，如果喜欢更酸的可以多加。

4. 加入苦笋烧开，加入肉片，等肉片熟透后即可出锅。

方法二：

1. 准备食材，包括苦笋、白萝卜、猪肉、生姜、葱、盐、鸡精等。

2. 苦笋洗净切段，白萝卜去皮切片，猪肉切片，生姜切片，葱切段。

3. 锅中加水煮沸，放入苦笋、白萝卜、猪肉、生姜、葱，大火煮开后转小火煮1-2小时。

4. 煮至肉熟烂，加入盐、鸡精调味即可。

方法三：

1. 苦笋去皮切段，萝卜切片，瘦肉切丝，用盐、料酒、生抽腌制20分钟。

2. 锅中加油烧热，放入花椒粒爆香，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。

3. 加入萝卜片、苦笋段翻炒均匀，加入足够的水，大火煮开后转小火煮20分钟。

4. 煮至食材熟透，调味后即可出锅。

以上是苦笋萝卜汤的三种不同做法，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。