炒长豆角凉拌

炒长豆角凉拌的做法如下：

准备食材

长豆角一把

蒜5瓣

鸡精适量

盐适量

焯水

水烧开，锅中滴几滴油，下入掰好的长豆角。

大火煮开，转小火煮两分钟，熟透捞出放到盘子里备用。

炒制蒜末

热锅，放入半勺油，油热加入蒜沫，小火炒出香味关火。

拌制

将长豆角倒入锅中，与蒜泥用锅内余热翻拌均匀。

加入少许盐，鸡精调味，翻拌均匀即可出锅。

这样一道美味的炒长豆角凉拌就完成了。