孕妇莲藕排骨汤的做法

孕妇莲藕排骨汤的做法如下：

材料准备

莲藕500克

猪排骨300克

姜片3片

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤

将莲藕削皮，切成块状备用。

将猪排骨洗净，放入热水中焯水，去除血沫，捞出备用。

炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片煸香。

将煸香的姜片捞出，把焯水后的猪排骨放入锅中煸炒一会儿，加入料酒，炒至排骨外表变白。

加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。

将莲藕块倒入锅中，大火再次煮沸。

转小火慢炖煮1-2小时，直至汤汁呈现出浓稠的状态。

最后加入适量的盐调味，煮沸几分钟后即可关火。

注意事项

焯水是为了去除排骨的血沫和腥味，使汤品更清澈。

炖煮过程中要保持小火，这样炖出来的汤才会特别香，而且莲藕和排骨的味道会更加充分融合。

最后加盐调味，根据个人口味适量调整。

额外建议

如果希望汤品更有营养，可以在炖煮过程中加入一些枸杞、红枣等食材。

对于孕妇来说，适当喝一些莲藕排骨汤，不仅可以补充营养，还有助于缓解孕期的不适。

希望这个做法能帮助你做出美味的孕妇莲藕排骨汤。