芋头糙米腊味

芋头糙米腊味是一道结合了芋头、糙米和腊味的美食，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：

腊味芋头杂粮饭

用料：芋头适量、大米+红糙米、食蔬（玉米粒、胡萝卜粒、豌豆）、橄榄油、盐、腊肉切粒。

做法：将所有食材洗净放入电饭锅，加入橄榄油和少许盐拌匀，盛出后撒上葱花或香菜末即可。也可以根据喜好加入糯米、土豆、花生米、红豆、红肾豆或绿豆。

腊味芋头煲仔饭

用料：大米两碗、腊肠半根、小芋头4个、鸡蛋1个、食用油、蚝油、生抽酱油、葱姜料酒、香葱、菜心一小把。

做法：

1. 大米淘洗干净，加温水浸泡20分钟以上，加水量和平时焖米饭的水量差不多。

2. 锅锅底刷一层薄油，放入泡过的大米和水一起煮。

3. 芋头去皮切成块，腊肠切成片状，摆在锅里铺在大米上面。

4. 锅放到电陶炉上，中火煮开，再转小火煮10-15分钟。