麻辣肉片金针菇汤

麻辣肉片金针菇汤的用料和做法如下：

用料

金针菇 200g

瘦肉 180g

盐 1小勺

油 适量

生抽 适量

生粉 适量

水 2碗半

做法

1. 瘦肉切薄片，放油盐、生抽和生粉搅拌均匀，腌制片刻。

2. 金针菇切去头，洗干净撕成小块，切段。

3. 锅烧干放油烧热，下金针菇炒软。

4. 放水，煮滚开后再煮3分钟。

5. 下肉片，再煮滚即可起锅。

6. 味道鲜美!

建议：

可以根据个人口味加入一些辣椒粉或花椒粉，增加麻辣味。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些蔬菜，如豆芽、白菜等。