莲藕薏米莲子汤

莲藕薏米莲子汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种不同的制作方法和所需食材：

薏米莲藕排骨汤

食材：

薏米50克

莲藕1节（约300克）

莲子50克

百合30克

排骨500克

姜片3片

料酒适量

盐适量

步骤：

1. 薏米用清水冲洗干净，浸泡1小时。

2. 莲藕去皮，洗净，滚刀切块。

3. 莲子用清水泡发，泡软后去芯。

4. 百合用清水洗净，泡发。

5. 排骨斩成块，用清水冲洗干净，焯水去血沫。

6. 将排骨、薏米、莲子和姜片放入炖锅中，加入适量清水和料酒，先用大火煮开，煮开后转小火炖煮1小时。

7. 加入莲藕、红枣、枸杞和百合，继续用小火炖煮30分钟，汤炖好后，加入适量盐调味，即可食用。

薏米莲藕汤（无排骨）

食材：

扁骨400g

莲藕300g

薏米20g

莲子10g

茨实10g

油适量

盐适量

步骤：