莲藕橄榄炖汤
莲藕橄榄肉汤是一道营养丰富、口感清爽的养生汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
基础版莲藕橄榄肉汤
用料:橄榄5枚,藕100克,猪瘦肉100克,盐适量。
做法:
1. 橄榄洗净备用。
2. 藕洗净,去皮切块备用。
3. 猪瘦肉洗净,放入锅中,加入水两碗,煮30分钟。
4. 汤熟后加入适量盐即可食用。
眉豆青橄榄莲藕汤
用料:青橄榄12粒,眉豆50克,莲藕300克,猪扇骨400克,清水1500ml。
做法:
1. 眉豆洗净,用清水浸泡2小时。
2. 青橄榄洗净,用刀砍成对半。
3. 猪扇骨洗净,焯烫一下。
4. 莲藕洗净,去皮,切块。
5. 所有食材放入电饭煲内胆中,倒入1500ml清水。
6. 盖锅盖,选择2小时粥/汤功能键。
7. 时间到,断电,盛出享用。
双色橄榄莲藕煲
用料:莲藕1节/400克,青橄榄3颗,黑橄榄3颗,五花肉20克,蚝油40克,鸡精适量,清水适量,姜蒜20克。
做法:
1. 藕切成条,用水浸泡后焯水。
2. 橄榄切成片。
3. 五花肉切成丁,姜蒜切成片,蚝油备用。
4. 锅中放入五花肉煸出油脂,放入姜蒜炒香,加入蚝油翻炒。
5. 加入适量清水,铺上藕条和橄榄片,盖上盖子中小火煮三分钟。
6. 拌匀后即可上桌。
莲藕雪梨排骨汤
用料:莲藕、雪梨、排骨、料酒、生抽、盐。
做法:
1. 莲藕和雪梨洗净切块,排骨切块后腌制。
2. 炖锅中加水,莲藕和雪梨下锅,煮沸后转小火焖煮。
3. 焖至30分钟,加入排骨继续焖煮10分钟,最后加盐调味。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!