红烧鲜木耳

红烧鲜木耳是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

黑木耳：适量

五花肉：适量

丝瓜：一根

黄糖：3小块

八角：1个

香叶：1片

花椒：适量

小米椒：1个

干辣椒：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精或味精：适量（可选）

香油：适量（可选）

做法

准备食材

黑木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

五花肉切块。

丝瓜切块。

葱切段，姜切片，蒜拍碎后切末。

炒制五花肉

锅中加油，油热后加入五花肉块，炒至表面微黄，加入姜片继续翻炒。