木耳太咸
木耳在储存过程中可能因为 储藏不当而变咸。如果木耳在保存时没有放在干燥、通风的地方，或者在储存过程中受到了潮湿的影响，就会导致木耳中的盐分浓度增加。为了解决这个问题，可以采取以下措施：
重新浸泡：
将变咸的木耳用清水浸泡，直到水变得清澈，这样可以去除多余的盐分。
更换水：
在浸泡过程中，定期更换水，以确保木耳中的盐分浓度逐渐降低。
使用食盐清洗：
将木耳泡发后，换水并加入一些食盐，用手搓洗，然后再用清水冲洗干净。这种方法可以有效地去除木耳表面的盐分。
通过以上方法，可以有效去除木耳中的盐分，使其恢复原有的口感。