撒子凉菜做法

撒子凉菜的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

撒子凉拌菜

用料：

撒子 80克

青椒 100克

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法步骤：

1. 青椒切开。

2. 锅里加入油加入葱炒香。

3. 然后加入青椒炒匀。

4. 炒至青椒起皮。

5. 然后加入撒子。

6. 快速炒散。

7. 然后加入盐。

8. 再次炒匀。

9. 炒至入味熟加入鸡精。

10. 炒匀炒散关火。

11. 装盘。

撒子拌凉菜

用料：

白菜 小半颗

撒子 一把

青辣椒 2颗

油 适量

醋 适量

糖 一点点

蒜 适量

姜 适量

鸡精 适量

做法步骤：

1. 白菜洗净，菜帮切成小块。

2. 锅里放油，放入姜，蒜，炒出香味，加入白菜翻炒，等白菜炒软后放入撒子和青辣椒，继续爆炒。

3. 等撒子炒软后，倒入醋，放上鸡精，装盘开吃。

这两种做法都很简单，可以根据个人口味选择不同的调料来调整味道。希望你能做出美味的撒子凉菜!