银耳瓜皮汤

银耳瓜皮汤是一道营养丰富、口感清爽的甜品。以下是制作银耳瓜皮汤的详细步骤：

食材准备

银耳：适量

西瓜皮：适量（白色和微红色部分）

花生：适量（可选，泡软）

百合：适量（可选，泡发约一小时）

冰糖：适量

枸杞：适量（可选）

红枣：适量（可选）

制作步骤

泡发食材

银耳提前泡发，撕成小碎片，易烹饪。

花生可以泡软，百合泡发约一小时。

西瓜皮切下白色和微红色部分，切成小粒备用。

煮汤

锅中倒入适量纯净水，加入泡好的银耳、花生、百合、西瓜皮等食材。

大火烧开后转小火煮，银耳变软糯后继续煮。

根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全溶化。