美国贝清蒸多久

美国贝的蒸煮时间主要取决于其种类和大小。以下是一些常见的蒸煮时间和方法：

一般美贝

冷水下锅煮：5分钟，直到美贝全部煮张开嘴。

蒸制：水开后将美贝放入蒸锅，蒸8分钟即可端出盘子。

带壳美贝

蒸制：将清洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上，水开后大火蒸5分钟即可。

粉丝贝肉

蒸制：水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可。

美贝蒸蛋

蒸制：将沉淀过的美贝汤倒入鸡蛋碗中，搅拌均匀后蒸8分钟。

综合以上信息，如果只是单纯蒸美贝肉，一般需要 8分钟。如果需要加入其他配料如粉丝、金针菇等，蒸制时间可能会稍长一些，例如 20分钟。

建议根据具体的美贝种类和大小调整蒸制时间，以确保美贝肉熟透且口感最佳。