花菜芹菜凉拌

花菜芹菜凉拌是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料

菜花

芹菜

肉片

葱丝

花椒

老抽

麻辣鲜

盐

香油

鸡精（可选）

步骤

菜花掰碎，洗净备用。

芹菜摘去叶子，洗净斜着切成片，备用。

肉切成片，葱切丝。

锅内加水烧开，放入花椒和肉片翻炒至变色，加入老抽、葱花、麻辣鲜和适量盐，关火。

将焯好的菜花和芹菜倒入锅中拌匀，可加香油和鸡精（如果喜欢）。

做法二

材料

石花菜

芹菜

香油

鸡精

盐

生抽

醋

姜末