芹菜黄萝卜馅饺子怎么做

芹菜黄萝卜饺子馅的做法如下：

准备食材

芹菜200克

萝卜1个

猪肉馅400克

面粉适量

香油适量

盐适量

料酒适量

饺子馅调料适量

酱油适量

葱适量

姜适量

处理食材

萝卜洗净后擦成丝，放盐腌10分钟，挤掉多余的水分，然后剁碎。

芹菜用开水烫一下，剁碎。

葱、姜切成末备用。

调制馅料

将剁好的萝卜碎、芹菜碎、肉馅、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油、盐、料酒混合均匀。

和面

将面粉倒入盆子里，用温水和面，面不能和得太硬或太软，和好后揉一揉，然后用保鲜膜包住醒一会儿。

擀皮和包饺子

将醒好的面团揉成长条，切成相同大小的小剂子，擀成小圆片，放上馅料，包成饺子。

煮饺子

锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

这样，美味的芹菜黄萝卜饺子馅就做好了，可以开始包饺子了。希望这个方法对你有所帮助!