竹荪烩白菜

竹荪烩白菜是一道美味的中式菜肴，主要食材包括竹荪、大白菜、丝瓜、牛肉丝等，通过炒制和烩煮的方式，使各种食材的味道充分融合，营养丰富，口感鲜美。以下是竹荪烩白菜的详细做法：

食材准备：

竹荪：2根

丝瓜：30克

牛肉丝：5克

胡萝卜：15克

大白菜：1片

米饭：60克

盐：适量

油：适量

虾皮粉（可选）：适量

制作步骤：

准备食材

竹荪用淡盐水浸泡10分钟，去除异味并泡发。

胡萝卜切碎。

大白菜用开水焯一下，切得碎碎的。

丝瓜去皮，去瓤切成小条。

炒制

锅中刷少许植物油，将胡萝卜和竹荪翻炒至香味飘出。

加入丝瓜和白菜，继续翻炒均匀。

烩煮

加入米饭，翻炒均匀。

加入少许清水，将饭稍微焖煮一下，使饭粒水润，更适合宝宝食用。

根据口味可加入少许虾皮粉提鲜，周岁以下的宝宝可以不加盐，大宝宝可以根据口味适量加盐和无添加的酱油。

调味

如果是大宝宝吃，还可以稍微加点盐和无添加的酱油提味。

提示和建议：

竹荪的挑选很重要，不好的竹荪味道刺鼻，肉质也不厚实。

如果喜欢更鲜美的口感，可以在最后加入一些虾皮粉或鸡精。

这道菜适合早餐、中餐和晚餐，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

通过以上步骤，一道美味的竹荪烩白菜就完成了。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。