拌凉菜用什么柠檬水好吃
拌凉菜时,可以使用以下几种柠檬水来增添风味:
基础柠檬水
材料:柠檬1个,水1.5升,雪莲2包。
做法:将柠檬切片,倒入水中,加入雪莲,搅拌均匀即可。
凉拌汁
材料:黄柠檬半个,榨汁半个,白糖1勺,生抽4勺,蚝油1勺,蒸鱼豉油2勺,水3勺,柠檬汁2勺,百香果1个。
做法:将所有材料拌匀,可用于凉拌各种蔬菜和肉类。
蘸水
材料:柠檬1个,生抽3调羹,白糖4小勺,蒜粉2小勺,辣椒粉2小包,芝麻香油4-5滴,藤椒油2-3滴,蚝油一小甩。
做法:将所有材料拌匀,可用于凉拌皮蛋等菜肴。
冰糖柠檬水
材料:鲜柠檬2片,温开水适量,冰糖适量。
做法:将冰糖放入杯中,倒入温开水,搅拌至冰糖融化,放入柠檬片泡4-5分钟。