尖椒木耳白菜炒肉
尖椒木耳白菜炒肉是一道色香味俱全的经典家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
大白菜：适量，选择嫩叶
干木耳：适量，提前泡发
五花肉：适量，肥瘦相间
红椒：适量，切丝
葱、姜、蒜：适量，切末
盐：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
生抽：适量
料酒：适量
陈醋：少许（可选）
香菜：少许（可选）
步骤
准备食材
大白菜取嫩叶，洗净后切成条。
干木耳用清水泡发，撕成小朵。
五花肉洗净，切成丝，加入盐、鸡精、五香粉、生抽、料酒腌制15分钟。
红椒洗净，切成丝。
葱、姜、蒜洗净，切成碎末。