西红柿冻豆腐粉条
西红柿冻豆腐粉条是一道美味的家常菜，结合了西红柿的酸甜和冻豆腐的嫩滑，再加上粉条的Q弹口感，非常适合家庭制作。以下是制作西红柿冻豆腐粉条的详细步骤：
材料准备
冻豆腐 1块
粉条 适量（根据个人口味选择宽粉或细粉）
精瘦猪肉 50g（可选，也可以用五花肉）
大白菜 半颗
西红柿 1个
葱姜蒜 适量
八角 2个
鸡精 1g（可选）
生抽 2勺
老抽 1勺
食用盐 适量
鱼露汁 10ml（可选）
山西熏醋 2勺
桥头火锅底料 10g（可选）
制作步骤
准备食材
冻豆腐提前一晚放入冰箱冷冻，用时取出解冻并撕成小块。
粉条提前用温水泡软，然后切成小段。
大白菜切条状，西红柿洗净后切成小块。
葱姜蒜切末，八角备用。