金针菇炒草菇

金针菇炒草菇是一道美味的中式菜肴，主要食材为金针菇和草菇。以下是制作金针菇炒草菇的步骤：

准备食材

金针菇：300克

草菇：300克

大蒜：3瓣

葱：1根

生姜：1小块

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

白糖：少许

水淀粉：适量

处理食材

金针菇洗净，沥干水分。

草菇洗净，切成适当大小的块状。

大蒜和生姜切片，葱切成葱花。

炒制

锅中加入适量食用油，油热后放入大蒜和生姜片爆香。

加入草菇翻炒，炒至草菇变软。

放入金针菇，继续翻炒，炒至金针菇熟透。

加入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。