隔夜剩的米饭怎么熬粥

隔夜剩的米饭可以用来熬粥，做法多样且简单。以下是一种简单又美味的方法：

材料准备

剩米饭适量

水适量

肉丝（如瘦肉或猪肉丝）适量

皮蛋适量

生菜适量

姜丝、葱末适量

盐、白胡椒粉适量

酱油、料酒、淀粉（用于腌制肉丝）适量

制作步骤

在砂锅里加入足够的水和剩米饭，将水烧开。

在等待米饭煮开的过程中，将瘦肉丝用姜丝、酱油和料酒腌制10分钟。

皮蛋切块，生菜切丝备用。

当米饭煮到稍微浓稠时，多搅拌一下防止粘锅。

先加入皮蛋块煮一会儿，再加入腌制好的肉丝。

出锅前加入生菜丝，加盐和白胡椒粉调味。